Hơn 1 tháng nay, giá cá hồi Sa Pa liên tục biến động và có chiều hướng ngày càng đi xuống. Theo nhận định của nhiều tiểu thương, cá hồi Sa Pa đang rơi vào thời kỳ giảm sâu, khi xuống mốc 110.000 - 130.000 đồng/kg thay vì có giá 400.000 - 500.000 đồng/kg như trước đây. Thậm chí, nếu khách lấy số lượng lớn, loại cá nhỏ từ 0,8 - 1,2kg thì chỉ còn 100.000 - 105.000 đồng/kg.
Chị Hà Thương, một dân buôn cá hồi trên chợ mạng chia sẻ, 3 tháng cuối năm 2020, giá cá đã bắt đầu giảm mạnh. Vào thời điểm, giữa tháng 12/2020, một cân cá hồi nguyên con, trọng lượng từ 1,5 -2,5 kg có giá 160.000 - 180.000 đồng. Tuy nhiên, đến tháng 1/2021, giá cá hồi sụt giảm thêm từ 40.000 - 50.000 đồng/kg.
Giá cá hồi Sa Pa đang rơi vào thời kỳ giảm sâu khi xuống mốc 110.000 - 130.000 đồng/kg
Theo chị Thương, giá cá hồi Sa Pa biến động là do ảnh hưởng của dịch Covid-19. Hơn nữa, vào thời điểm cuối năm, thời tiết giá lạnh, lượng khách du lịch giảm sâu, nguồn cung vượt quá cầu nên dẫn đến tình trạng các ao nuôi đồng loạt bán tháo. Bởi cá hồi có đặc tính, cứ đi qua mùa sinh sản là chết, nên các hộ nuôi đều phải bán nhanh, bán gấp.
"Như ngày trước, mua một cân cá hồi là người ta phải đặt lên đặt xuống, cân đo, đong đếm, chứ giờ thì chẳng phải nghĩ. Đặc biệt, khi nguồn cung đưa ra thị trường ngày càng nhiều thì giá sẽ liên tục giảm" - chị cho biết.
Tương tự, anh Nguyễn Hải (Hà Đông, Hà Nội) cũng rao bán cá hồi "ngất" (ướp đá) với giá 120.000 đồng/kg. Theo giải thích của thương lái, do thời tiết trở lạnh đột ngột nên các trại cá hồi ở Sa Pa bị sốc nhiệt, dẫn đến hiện tượng cá ngất.
"Đây là mức giá lần đầu tiên, chưa từng có, kể từ ngày tôi đi buôn cá hồi. Tính cả công vận chuyển, công làm sạch theo yêu cầu, giờ cũng chỉ còn 120.000 đồng/kg cá hồi. Giá này là quá rẻ" - anh nói.
Do bán cá với giá rẻ nên nhà anh Hải chỉ bán nguyên con, không cắt khúc. Ngoài ra, ở cửa hàng, anh còn hỗ trợ khách lọc thịt, cắt thái cá theo yêu cầu. Thông thường, loại cá hồi ngất sẽ có trọng lượng từ 1,1 - 1,5kg.
Cá hồi được cắt khúc, chia nhỏ để khách tiện mua hàng
Để tiêu thụ cá hồi giúp nhà bác ruột ở Sa Pa, gần 1 tháng nay, chị Thanh Như (Hà Nội) có thêm nghề tay ngang là bán cá online. Loại cá to, chất lượng tốt hiện có giá là 150.000 - 180.000 đồng/kg, loại nhỏ dưới 1,5kg là 120.000 - 130.000 đồng/kg.
"Nhà bác tôi bán cá với giá thanh lý để đóng cửa trang trại nhằm cắt giảm chi phí. Bởi hiện một ngày nuôi cá biết bao nhiêu là tiền điện, tiền nước, tiền nhân công. Thế nên, gia đình chấp nhận bán lỗ, dù đây là điều không ai mong muốn" - chị kể.
Theo tiết lộ, với mức giá như hiện tại, nhà bác chị Như đang lỗ khoảng 60 triệu đồng cho lứa cá này.
Ngoài ra, chị Như còn cho rằng, việc người dân trên Sa Pa ồ ạt nuôi cá hồi cũng là nguyên nhân khiến thị trường dư thừa, quá tải nguồn cung. Từ đó, dẫn đến việc, nhiều thương lái thường xuyên ép giá khiến giá cá hồi giảm mạnh.
An Chi - Theo Dân Trí