Theo thông tin từ Trung tâm chuyển giao công nghệ khuyến nông thuộc Viện Khoa học Việt Nam thì Việt Nam là một trong số ít quốc gia có thổ nhưỡng tốt nhất để gieo trồng được giống mầm đậu nành đạt hàm lượng dinh dưỡng cao.
 |
|
Mầm đậu nành là sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho sức khoẻ và làm đẹp. (ảnh: Internet)
|
Một số nước tuy không gieo trồng được loại giống mầm đậu nành đạt dinh dưỡng cao như Việt Nam, nhưng đất nước họ lại phát triển mạnh về lĩnh vực công nghệ. Chính vì vậy, mầm đậu nành lại sớm trở thành một loại thực phẩm được sử dụng khá phổ biến ở các nước với tác dụng tốt cho sức khỏe. Khoảng hai năm trở lại đây, mầm đậu nành mới được sản xuất tại Việt Nam và đến nay thì đã có một vài đơn vị tham gia vào công cuộc sản xuất mầm đậu nành.
Bên cạnh là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, mầm đậu nành còn là một sản phẩm vô cùng tốt đối với sức khoẻ của con người khi có khả năng phòng ngừa ung thư.
Đối với sức khoẻ, mầm đậu nành có nhiều tác dụng như phòng ngừa bệnh ung thư vú. Mầm đậu nành chủ yếu do thành phần isoflavone – có cấu trúc giống với estrogen được sản xuất bởi cơ thể chúng ta, nhưng yếu hơn. Isoflavone cạnh tranh liên kết với các thụ thể estrogen trong mô vú, ngăn chặn estrogen nội sinh phát triển – do đó có thể ngăn ngừa tế bào ung thư vú phát triển.
 |
| Trong mầm đậu nành có chứa nhiều isoflavone, giúp chị em phụ nữ ngăn ngừa ung thư vú và loãng xương.(ảnh: Internet) |
Ngoài ra mầm đậu nành còn có tác dụng phòng chống loãng xương. Một nghiên cứu lớn đã chỉ ra rằng isoflavone trong mầm đậu nành, đặc biệt là genestein, phòng chống loãng xương.
Bên cạnh đó mầm đậu nành còn có tác dụng giảm cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim. FDA Hoa Kỳ khuyến cáo mọi người nên bổ sung 25 gram bột mầm đậu nành/ngày để phòng ngừa nguy cơ các bệnh về tim mạch.
* Clip Bác sĩ và các chuyên gia chia sẻ về tác dụng của mầm đậu nành đối với sức khoẻ và làm đẹp:
Một điều tuyệt vời nữa của mầm đậu nành đó là giúp chị em phụ nữ duy trì tuổi thanh xuân, ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa da.
Trong cơ thể người phụ nữ, nội tiết tố nữ – còn gọi là estrogen – được sản sinh ra từ buồng trứng. Hormon này giúp cho chị em có thân hình mềm mại, nở nang và đầy nữ tính. Tuy nhiên, sau mỗi lần mang thai và sinh nở, lượng estrogen trong cơ thể tăng (khi mang thai) và giảm đột ngột (sau khi sinh con) khiến cho việc sản xuất hormon kỳ diệu này bị rối loạn, thậm chí ngưng trệ.
 |
|
Mầm đậu nành giúp chị em phụ nữ tăng nội tiết tố nữ.
|
Theo các chuyên gia y tế, hiện có hai cách tăng cường nội tiết tố nữ là bổ sung estrogen thảo dược và estrogen hóa tổng hợp (HRT). Tuy nhiên, estrogen hóa tổng hợp không được đánh giá cao bởi nó tiềm ẩn nhiều nguy cơ mắc các bệnh ung thư buồng trứng, ung thư tử cung, thậm chí là vô sinh. Trong khi đó sử dụng estrogen thảo dược lại có vô vàn lợi điểm và là giải pháp giúp tăng cường nội tiết tố nữ được các nước tiên tiến hàng đầu thế giới tin dùng. Đó chính là lý do mà phái đẹp cần phải được bổ sung hợp chất này bằng sản phẩm mầm đậu nành.
Không chỉ giúp chị em phụ nữ bổ sung estrogen, mầm đậu nành còn giúp chị em phụ nữ bổ sung collagen, giúp duy trì độ đàn hồi cho da bằng cách tạo mô liên kết. Suy giảm nội tiết tố khiến da dễ bị nhăn nheo, khô, sạm, thiếu sức sống. Làm chậm quá trình lão hóa da, giúp chị em tự tin, quyến rũ hơn trong cuộc sống.
 |
|
Mầm đậu nành còn giúp chị em phụ nữ bổ sung collagen, giúp duy trì độ đàn hồi cho da, chống lão hoá da...
|
Đặc biệt mầm đậu nành còn giúp phái đẹp hâm nóng đời sống tình dục. Giúp chị em phụ nữ nhanh chóng thoát khỏi tình trạng nội tiết kém, giảm tận gốc nguy cơ nám da, tích mỡ cơ thể, kích thước vòng 1 được cải thiện hơn, giảm cảm giác khô hạn, chán yêu, các bệnh phụ khoa, tăng cường ham muốn tình dục, nâng cao tỷ lệ thụ thai và giữ thai ở phụ nữ.
Phòng ngừa mãn kinh sớm: Suy giảm nội tiết tố đồng nghĩa với việc cơ thể đang dần lão hóa. Vì vậy, điều trị suy giảm nội tiết tố nữ càng sớm càng giúp phòng ngừa mãn kinh sớm, duy trì vẻ đẹp thanh xuân.
Theo Trang Kim - giadinhvaphapluat.vn