Xem nhiều

Độc đáo nghề muối ba khía - di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

25/11/2020 11:11

Kinhte&Xahoi Nghề muối ba khía được duy trì qua nhiều thế hệ cư dân vùng rừng ngập Cà Mau và được biến tấu với nhiều cách làm khác nhau, song vẫn giữ được nét làm nghề truyền thống và hương vị rất riêng.

Ba khía muối được bán với giá từ 70.000-120.000 đồng (loại nguyên con), tùy kích cỡ.
 
Đặc sản ba khía muối là niềm tự hào của người dân vùng đất cực Nam. (Ảnh: Huỳnh Anh/TTXVN)
 
Ba khía được rửa sạch trước khi mang đi muối. 
Nước muối dùng để muối ba khía phải được pha đủ độ, muối phải bão hòa không tan trong nước thì mới đúng chuẩn. 
 
Phân loại ba khía trước khi mang đi muối. 
 
Công đoạn pha nước muối để muối ba khía. 
 
Sản phẩm ba khía muối được các hộ làm nghề tại huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau.
Ba khía được muối trong thời gian từ 3-5 ngày là có thể dùng được. 
 
Ba khía muối được pha trộn với các gia vị khác tạo nên một món ăn không thể nào quên đối với du khách mỗi khi có dịp đặt chân đến vùng Đất Mũi-Cà Mau. Theo Huỳnh Anh - TTXVN

;
Bình luận
Họ tên :
Email :
Lời bình :
RadEditor - HTML WYSIWYG Editor. MS Word-like content editing experience thanks to a rich set of formatting tools, dropdowns, dialogs, system modules and built-in spell-check.
RadEditor's components - toolbar, content area, modes and modules
   
Toolbar's wrapper 
 
Content area wrapper
RadEditor's bottom area: Design, Html and Preview modes, Statistics module and resize handle.
It contains RadEditor's Modes/views (HTML, Design and Preview), Statistics and Resizer
Editor Mode buttonsStatistics moduleEditor resizer
 
 
RadEditor's Modules - special tools used to provide extra information such as Tag Inspector, Real Time HTML Viewer, Tag Properties and other.
   
Mobile
TieuDe
Nhập mã bảo mật :  
Gửi bình luận
     
Mới nhất | Cũ nhất
Không tìm thấy bản ghi nào

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Tiền của khách hàng bốc hơi ngay tại OCB: Xuất hiện thêm nhiều nạn nhân

Như nội dung đã phản ánh trong bài viết “Tiền của khách hàng bốc hơi ngay tại Hội sở, Ngân hàng OCB phủi trách nhiệm! ” đăng ngày 29/04/2020, Toà soạn TTV24 đã liên tục nhận được đơn thư kêu cứu của rất nhiều khách hàng gửi về tương tự như trường hợp của bà Huỳnh Tuyết Hằng.

link bài gốc https://www.vietnamplus.vn/doc-dao-nghe-muoi-ba-khia-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia/678552.vnp

Scroll

Kênh thông tin giới trẻ - gioitrenews.com