Xem nhiều

Điều kiện vệ sinh thú y đối với cơ sở giết mổ: Khi chính sách bị… bỏ quên?

05/07/2021 10:40

Kinhte&Xahoi Từ năm 2010, quy định điều kiện vệ sinh thú y đối với cơ sở giết mổ đã rất chặt chẽ (Điều 17, Thông tư 60/2010/TT- BNNPTNT).

Vận chuyển thịt lợn bằng xe máy không bảo đảm ATTP trên phố Phạm Văn Đồng.

Theo đó, vận chuyển thịt và phủ tạng đến nơi tiêu thụ (trước khi đưa ra khỏi cơ sở giết mổ) phải có dấu kiểm soát giết mổ hoặc tem vệ sinh thú y. Thùng xe vận chuyển thịt được làm bằng vật liệu bền, không thấm nước, dễ làm vệ sinh khử trùng và có cửa đóng kín. Không dùng xe chở lợn sống, phân, hóa chất hoặc chất thải để chuyên chở thịt. Thùng xe chứa thịt phải được làm sạch và khử trùng trước khi xếp thịt lên xe. Thùng xe phải đóng kín trong suốt quá trình vận chuyển…

Quy định là vậy, nhưng thực tế lại khác xa và quy định nói trên gần như không được nhiều tư thương kinh doanh biết đến. Những người bán lẻ thực phẩm tại chợ truyền thống, chợ cóc, chợ tạm trên địa bàn thành phố chẳng mấy ai quan tâm đến những quy định đã được ban hành nêu trên. Mỗi sáng, hàng nghìn xe máy vận chuyển thịt lợn và nhiều loại thịt gia súc, gia cầm - không hề có bất cứ biện pháp bảo quản nào (như quy định) vẫn ào ào đổ về nội đô.

Phương tiện phổ biến nhất hiện nay trong quá trình vận chuyển thực phẩm của các tư thương là xe máy. Trước người lái xe là thịt lợn, sau người lái cũng là thịt lợn. Người nào cẩn thận còn che chắn tảng thịt bằng bao tải, ni lông. Nhưng có không ít người vẫn để nguyên cả con lợn đã được giết mổ chạy vô tư trên phố. Mùa nắng chắc chắn không tránh khỏi bụi và khói xe; mùa mưa, ngoài khói xe, trong miếng thịt không tránh khỏi bùn đất. Nhưng ra đến chợ, trước khi thịt được bày lên phản, chỉ cần cái khăn ướt lau qua, miếng thịt đã coi như... được làm sạch!

Do thường xuyên di chuyển trên đường, những ghi nhận của chúng tôi là hoàn toàn thực tế. Điều đáng ngẫm là một chủ trương rất đúng đắn và khoa học đã được đưa ra từ lâu, nhưng không mấy ai thực hiện và cơ quan chức năng gần như đang làm ngơ cho các tư thương "tự tung - tự tác" trong vận chuyển thịt đến chợ theo cách của riêng mình. Bởi thế, hàng ngày chúng ta vẫn thường xuyên bắt gặp những tảng thịt lợn không được che chắn, không đảm bảo vệ sinh được vận chuyển bằng xe máy xuất hiện trên không ít tuyến đường.

NGUYỄN CHÍ ANH, THỊ TRẤN TRẠM TRÔI, HUYỆN HOÀI ĐỨC - Theo KTĐT

;
Bình luận
Họ tên :
Email :
Lời bình :
RadEditor - HTML WYSIWYG Editor. MS Word-like content editing experience thanks to a rich set of formatting tools, dropdowns, dialogs, system modules and built-in spell-check.
RadEditor's components - toolbar, content area, modes and modules
   
Toolbar's wrapper 
 
Content area wrapper
RadEditor's bottom area: Design, Html and Preview modes, Statistics module and resize handle.
It contains RadEditor's Modes/views (HTML, Design and Preview), Statistics and Resizer
Editor Mode buttonsStatistics moduleEditor resizer
 
 
RadEditor's Modules - special tools used to provide extra information such as Tag Inspector, Real Time HTML Viewer, Tag Properties and other.
   
Mobile
TieuDe
Nhập mã bảo mật :  
Gửi bình luận
     
Mới nhất | Cũ nhất
Không tìm thấy bản ghi nào

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

GDP Việt Nam năm 2021: Kỳ vọng vượt 500 tỷ USD

Hiện có nhiều ý kiến đa chiều về triển vọng kinh tế Việt Nam năm 2021, đặc biệt là câu hỏi lớn đang đặt ra, liệu tổng sản phẩm trong nước (GDP) của Việt Nam cuối năm 2021 có cán mốc 500 tỷ USD… Thực tế cho thấy, có nhiều cơ sở cho việc đạt được mục tiêu kỳ vọng này.

Hà Nội chú trọng phát triển các cụm công nghiệp công nghệ cao

''Trong thời gian tới, TP Hà Nội tập trung phát triển các cụm công nghiệp theo hướng sản xuất công nghiệp sạch, công nghệ cao, thân thiện môi trường…''. Đó là khẳng định của Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền tại hội nghị trực tuyến về quản lý, phát triển cụm công nghiệp do Bộ Công Thương tổ chức ngày 2/7.

Masan Group tăng tỷ lệ sở hữu tại The CrownX lên 84,9%

Ngày 1/7, Công ty CP Tập đoàn Masan (Masan Group) và công ty thành viên The CrownX công bố việc mua lại cổ phần từ các cổ đông thiểu số. Sau giao dịch, tỷ lệ sở hữu trực tiếp và gián tiếp của Masan tại The CrownX tăng từ 80,2% lên 84,9%.

link bài gốc http://kinhtedothi.vn/dieu-kien-ve-sinh-thu-y-doi-voi-co-so-giet-mo-khi-chinh-sach-bi-bo-quen-425960.html

Scroll

Kênh thông tin giới trẻ - gioitrenews.com